借他山之石，悟攻玉之道。日前，安溪县召开“三茶”统筹高质量发展大会。会上，祥华乡、八马茶业、兴溪茶业、安溪县吴光研家庭农场、李陌茶业依次作精彩的典型发言。大家结合实际情况，畅谈在各自工作领域发展的经验、体会、思考和感悟，为茶企、茶农、茶商等提供借鉴，助力安溪县茶产业高质量发展。
一片叶子带富一方百姓
生态茶园6万余亩，茶叶年产量6000多吨，茶叶产业链产值超22亿元。祥华乡挥出茶产业发展“三板斧”，打造“好茶在祥华、赛茶在祥华、兴茶在祥华”等具有特色的“茶香祥华”品牌。
擦亮“好茶在祥华”的金字招牌，这是“第一板斧”。祥华乡党委书记陈培源介绍，针对祥华茶叶品质高，但品牌宣传力度不够的情况，该乡面向年轻群体，以“山外青山·茶香祥华”为主题，创新推出“祥大师”区域形象IP、铁观音主题歌MV和宣传片，打造“祥有茗”区域公用品牌，用文创注入茶业“新灵魂”。
同时，借力高端平台，组织茶企抱团参加国际国内重要展会，打响市场知名度和影响力。深耕重点市场，与广东、山东等异地茶促会合作举办“祥华铁观音品鉴会”，成立祥华乡村振兴（厦门）城市服务驿站暨祥华乡安溪铁观音品牌展示中心，服务广大在外祥华茶商。
好茶都是赛出来的。该乡茶产业的“第二板斧”，就是积极构建“赛茶在祥华”的火热场景。2023年，祥华乡以“小步快跑”的姿态践行“三茶”统筹理念，深推生态茶园赛、天天毛茶赛、技艺传承赛等创新赛事，带动提升茶园管理、工艺回归、链条延伸、精深加工、品牌塑造，续写“一片叶子带富一方百姓”的新故事。
为推动茶产业融合发展，该乡又推出“第三板斧”——“兴茶在祥华”。该乡积极做好招商工作，招引好企业，推动项目落地投产；鼓励茶企跨行业拓展合作，延伸茶产业精深加工链条，开发出茶柚食品、新式茶饮等新产品；在电商方面，深化与中京控股、福茶网合作，在京东、天猫、拼多多开设安溪铁观音产业带店铺，年推广销售额达5000多万元。
此外，祥华乡依托乡村强村公司，深挖各村的土特产资源，打造多元化、多品类的产业联合体，形成“一村一品”小微特色产业，“一叶领跑、多元增收”产业格局。在茶文旅方面，该乡以佛耳山为核心，策划形成“山、水、古、茶”四条茶旅路线，举办佛耳山杜鹃花文化节、最美厨娘比赛等活动引流聚气，吹响“全景祥华、全域茶旅、全时伴随”新号角。
下一步，祥华乡将深入践行“三茶”统筹理念，立足祥华茶业优势，在茶园管理、茶叶产销、赛事革新、强链补链、品牌宣传等工作上主动作为、守正创新，推动茶产业高质量发展。
一种模式赢得三千门店
以标准夯实品质，以品质铸就品牌，以品牌赢得市场，成为其他茶人的“攻玉之石”。
“此次大会既总结过去的成功经验，又指出当前不足，展望未来，让我们对安溪茶产业的发展信心百倍。”福建八马茶业有限公司总工程师林荣溪表示，将以茶文化赋魂，茶科技赋能，茶品牌引领，八马质量管理模式助力安溪茶产业高质量发展。
刚刚过去的一年，是八马在家乡深耕茶业的第30年。得益于这片飘香的土地，得益于良好的营商环境，八马茶业实现逆势上扬局面，拥有超过3200家连锁门店和3600万粉丝，连续11年在安溪县茶行业纳税遥遥领先。
八马茶业始终坚持标准化、规模化、品牌化战略，积极探索标准、品质、品牌三者的内在联系和规律，连续12年举办110场以赛珍珠为主的高端中国茶全球巡回品鉴会，连续多年举办高规格铁观音茶王赛，积极配合安溪县开展各项茶事活动。
2023年，八马茶业先后在安溪、北京、福州、南非、圣马力诺、马来西亚、中东等地举办10多场大型的赛珍珠铁观音品鉴会，持续不断宣传铁观音，并通过企业各种宣传渠道多维度推广铁观音，为巩固和扩大安溪铁观音市场起到头雁作用。
一部手机可以全天候管理茶园，在技术创新的道路上，八马茶业可谓先行一步。在八马茶业智慧茶园中，一台台智能监控设备伫立园中，工作人员在操作间动动手指，千米外的茶园中气象环境、土壤墒情、病虫害等数据就可以逐一显示在屏幕上，为茶园管理提供数据支撑，实现茶园绿色低碳、追溯管理和开展农事活动的科学便捷管理。
在严控产品质量、提升生产效率等方面，八马茶业做出智能化、数字化的积极尝试，投入第六代智能化生产线，从鲜叶到产品过程已经实现高度自动化、信息化、智能化，工厂内大量的智能机器人，可快速运输、分拣完成包装的茶叶成品，大幅节省人力、时间成本以及减少人手与茶叶的直接接触，更大程度地保障产品品质的安全和稳定，引领传统茶企数字化改革的新风向，为茶行业的发展描绘出更加广阔的蓝图。
一杯茶饮抢占一片蓝海
建设研创工场，建立茶叶应用室，从毛茶的制作到茶叶的拼配，都力求适应用户需求。开发新茶饮，根据新茶饮发展需求，加大投入基地和高标准现代化厂房的建设，抢占年轻人消费市场。
兴溪茶业董事长王吾河告诉记者，兴溪茶业是安溪县最早拿到欧美有机认证的茶企之一。历经30多年的发展，已通过出口食品生产企业备案、SC认证、食品安全全球标准（BRCGS）认证、美国FSMA认证、HACCP体系认证、ISO9001质量体系认证、KOSHER犹太洁食认证、雨林联盟认证等。产品主要销往国内市场，出口日本、欧盟、美国等国家和地区，深得国内外茶友们的喜爱。
“从创办兴溪茶业以来，我们专心做好每一片茶叶。”王吾河告诉记者，几十年如一日的专注，为公司发展积累良好的客户口碑和基础，自创办以来，公司每年都有茶叶出口到日本。随着客户端的需求不断更新，兴溪茶业也跟着不断创新。建设研创工场，建立茶叶应用室，从毛茶的制作到茶叶的拼配，都力求适应用户需求。近年来，公司通过开发新茶饮产品，吸引一大波年轻茶叶消费者。根据新茶饮发展需求，计划再加大投入基地和高标准现代化厂房的建设，发力新茶饮赛道，抢占年轻人消费市场，助推安溪茶产业高质量发展。
“诚信为本，质量为本”一直是兴溪茶业多年来坚持的信条。该公司始终坚持公平对待客户，价格合理，公平买卖，货款及时兑付。
一流的产品质量，诚信务实的企业理念，让兴溪茶业深受国内外广大客户的良好赞誉。王吾河表示，将坚持内销外销双向走，积极拓展海外市场，通过各种先进的营销手段，多渠道、多形式加强对企业及产品的推介工作，进一步扩大市场的占有比例，为安溪县茶产业高质量发展贡献一份力量。
一片茶园练就一套技术
从茶园到茶杯持续提升安溪铁观音的安全和品质，带动茶农会种茶、懂管茶、善制茶、巧售茶，掌握一技之长，从而推动安溪茶产业做大做强。
吴光研家庭农场负责人吴光研讲述自己如何在一次次的历练、探索、尝试中，读懂安溪铁观音的“密码”，一步步助力安溪茶业高质量发展。吴光研表示，具体来说，就是要坚持“四优”，即优源、优管、优质、优价。
“优源即从源头抓起，是提升茶叶质量的前提。”首先是遴选茶农，必须具有吃苦耐劳、热爱茶叶种植的精神，具有从事茶叶生产的传统经验，有善于接受新知识、服从新技术指导的态度。其次要对茶园进行严格筛选，入选的茶园海拔必须在600米—900米区间，且土壤不能有板结现象，以石砾风化土、红壤土为主。目前，吴光研家庭农场拥有优质茶园400亩、茶农26户。
在优管方面，吴光研探索出一套成熟的茶园管理技术。吴光研说，在茶园管理环节，茶农必须执行生产优质铁观音原材料的“四步法”，即：“划片区—测酸碱—渥土粪—巧施肥”。在茶叶加工环节，必须遵循农场总结研究的一套“粗制—拼配—精制”的传统创新工艺技术。
“通过‘优源’‘优管’，生产出来的原材料内含物、有机质得到充分保证，并符合国家优质茶叶检测标准。”农场每年可为企业提供优良毛茶25吨左右，生产出来的绿色生态有机“放心茶”，每一袋茶都具有“身份证”，坚持为消费者的健康保驾护航。同时，企业还制订并坚持执行一套科学的质量标准，产品质量稳定，得到各地加盟店与消费者的信任，营业额与日俱增。
在优价方面，吴光研始终坚持“茶企+茶农，命运与共”。“茶企是市场的开拓者，又是茶农生产引领者，必须敢于担当，让利给茶农，切实保证并提高农场茶农的收入。”在吴光研看来，要让茶农“跟你走”，必须让茶农“有盼头”。据了解，吴光研农场茶农生产的春秋两季毛茶，结算保底价为每千克200元，并按质定价，最高可达每千克1600元。如今，该农场茶农每户年平均收入超过20万元。
一条网线俘获千万粉丝
在浙江、云南及福建等地建设供应链仓储中心，其中福建供应链仓储中心拥有近5万平方米厂房；引进先进的发货揽收分拣设备，打造仓储发货于一体的标准仓，实现公司业务覆盖全国20多个省。
“安溪县委、县政府给了很多扶持政策，新的一年还会成立电商政策扶持领导班子，专门出台具体方案，这给我们打了一针强心剂，我对企业未来发展很有信心。”泉州李陌茶业有限公司创始人屈星璐表示，将在新品研发、茶品拼配及包装设计投入更多的资金、精力，为安溪茶产业高质量发展贡献力量。
泉州李陌茶业有限公司创立于2022年，是一家专业从事茶叶经营的新媒体电商企业，拥有完善的茶叶加工、研发、包装、销售等链条。2022年8月，李陌茶品牌销售额破千万元，当年11月销售额破亿元；2023年高速发展成为头部茶叶供应链，日发货量超3万件。截至2023年10月份，李陌茶业已有近800万精准粉丝，并且还在持续“涨粉”，获得安溪县授予的“百茶推荐官”称号。
选择在安溪创业，李陌茶业看中的是安溪县得天独厚的茶产业资源优势。“安溪是电商产业发展的一片热土，‘互联网+’发展迅速，加工、物流配套齐全，产业从业人员多、素质技能好，而且政府出台系列扶持政策，推动直播电商MCN（网红孵化）机构落地，培育一批销售千万级电子商务企业等，为李陌茶业的快速发展奠定基础。”屈星璐介绍。
“建立产业链，完善供给结构。”谈及成功的密码，屈星璐直言茶叶电商的发展离不开强大的供应链，“以全品类茶叶为主，在浙江、云南及福建等地建设供应链仓储中心，其中福建供应链仓储中心拥有近5万平方米厂房；引进先进的发货揽收分拣设备，打造仓储发货于一体的标准仓，实现公司业务覆盖全国20多个省。”
在产品营销方面，李陌茶业主打年轻人社交圈。为拥抱年轻人，李陌茶业先后成立全国市场采购部，组建专业的研发设计团队，结合当前市场需求，自主研发新产品达560多个，月更新产品10个以上，其中适宜年轻人的花果茶单品销售量突破100万盒。
“茶叶电商行业是一个无限可能的领域。坚持‘产好茶、卖好茶’的愿景，让健康茶、文化茶、百姓茶走进千家万户。”屈星璐表示。
