茶香清爽，兰香幽长，汤色明亮，滋味细腻，在漳州平和县，有一款独具山骨风韵的茶叶，叶张似“竹叶奇兰”，有独特“兰花”香气，故得名白芽奇兰。
从二十世纪九十年代初开始，白芽奇兰茶很快从"藏在深闺人未识"，一跃名扬天下。而生长在“中国茶叶（白芽奇兰茶）之乡”的林延忠，凭其精湛的制茶技艺、优质的产品和服务，加上其独特的战略眼光、创新的营销模式，已逐渐成为推广白芽奇兰、传播茶文化的中坚力量。
学习“富”起脑袋
林延忠生在茶山，长在茶园，从小喝着自家的茶长大，父亲林焕章潜心制茶四十余载，其对茶的坚持与坚守，潜移默化地影响着他。大学毕业后，林延忠回乡重新整合农场，从此也迈上茶叶飘香的道路。统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，进一步扩大闽茶文化影响力，促进闽茶文化交流，也成为林延忠的初心使命。
“只有通过不断学习！”一茶一世界，一叶一乾坤，小小绿叶也有大科学，尽管林延忠从小在茶园长大，但把茶叶当事业来做，对他来说，依旧是个挑战。林延忠表示，要把一个产业做大做强，不仅需要恒心、耐心和韧劲，更需要一个长期学习的过程。
2019年，林延忠参加福建省农业农村厅主办、福建农业职业技术学院承办的高素质农民（新型职业农民）培训项目“福建省现代创业创新青年培育班（茶叶方向）”3年班；2021年8月参加第二届福建农业职业技术学院茶王赛担任学员评委并被授予“评茶技术能手”；同年4月参加农业农村部主办、省农业农村厅承办“全国茶叶全程机械化生产培训班暨福建省茶叶全程机械化生产现场推进活动”；同年6月、7月参加中国农业科学院茶叶研究所举办“白茶”“武夷岩茶”理论与审评培训班。
一分耕耘,一分收获。林延忠的努力学习也有了累累硕果。2018年5月获聘平和县白芽奇兰茶王赛审评专家库成员，同年7月成为起草海峡两岸茶业交流协会团体标准《白芽奇兰冲泡与品鉴方法》标准起草单位成员之一。2021年10月通过一级评茶师职业技能，同年12月荣获“漳州市优秀农村实用人才”称号，并通过漳州市人力资源和社会保障局等部门评选，获批漳州市林延忠技能大师工作室。
“在培训班上，在和同学们的交流中，学习到了很多东西。”林延忠说到，通过不断学习，对茶知识、茶文化、茶工艺都有更系统全面的了解，“感谢省农业农村厅对茶产业职业技能提升工作的高度重视，开展茶全产业链培训，未来，我也会不断学习，继续提升自己的技能。”
创新“激活”产业
“我们不再守着父辈走传统的种植经营模式，而是积极转型升级，努力探索出属于我们的新的‘茶经’。”林延忠说道。
受限于有品类，无品牌，父亲林焕章精心制作的茶叶只能批发售卖。如何改变现状，增加茶的收益？林延忠将自己学习的知识运用到实践中去，不断创新主动求变，交出了一份亮眼的成绩单。
茶叶“绿”起来。茶叶的质量安全始终是消费者和生产者共同的关注点，林延忠严格按照“安全、有效、生态、可控”的总体要求，综合有机肥替代化肥施用、茶园病虫害绿色防控等技术促进茶叶质量安全稳步提升。
品牌“响”起来。对茶产业而言，品牌建设至关重要。林延忠大力实施品牌战略，以市场为导向，突出白芽奇兰茶的特色，推出“正尖山”品牌，推动茶叶品牌化。
渠道“多”起来。林延忠改变老一辈批发的销售模式，不断拓宽茶叶销售渠道，导入“互联网+”，推动茶叶销售渠道多元化。
现今，林延忠管理下的漳州正尖山茶业有限公司、平和县正尖山家庭农场蒸蒸日上。2021年家庭农场通过“无公害农产品”认证、入选漳州市家庭农场示范场；2020年平和白芽奇兰茶“中国农产品地理标志”首批授权企业之一；2017年公司通过“食品生产许可证”（SC）认证。
其茶业产业规模也不断壮大。茶业产业正尖山茶叶基地种植茶叶无公害农产品认证180亩（无公害农产品认证规模12公顷），加工年产值800多万，网络年销售额200多万；新建正尖山清洁化茶叶初制厂350多平方米，并将配套添置乌龙茶初制及精制机械。近年来，生产的“正尖山”牌白芽奇兰茶多次参加省内外的展销活动，已有30多次获得省级、国家级的茶赛金奖。
践行初心助乡村振兴
步入正尖山茶厂，工人们在工作岗位开始了一天的忙碌。刘兆兰是该村的村民，她家距离茶叶加工厂只有几百米之遥，每到茶叶上市的时候她就来到加工厂打工。她说主要是捡茶、包装茶，一年春茶来做可以（赚）七八千元，是很方便，家里可以照顾得到。
像刘兆兰这样的工人，在正尖山茶厂里比比皆是。林延忠在做大茶业产业的同时，也不忘反哺家乡。据悉，漳州正尖山茶业有限公司不仅长期收购茶农手中的茶叶，还尽可能地提供家门口的就业岗位帮助乡民增收。其正尖山茶厂长期提供10人-30人的临时工作岗位，助力村里的3户贫困户每年每人平均可获得1万的收入。
“大量收购贫困户的毛茶，帮助他们解决毛茶销售难题，给乡民提供就业岗位，增加他们的收入。能帮要尽量帮，大家好才是真的好。”林延忠说道。
除此之外，林延忠还不断弘扬白芽奇兰茶叶文化，助推乡村振兴。
“去哪都带着白芽奇兰茶，给朋友品鉴，科普。”林延忠把白芽奇兰文化融入自己的产品中，融入自己的生活里，希望尽自己所能传播茶文化，培养更多爱茶、懂茶的人。
“兰，君子也”。以茶为媒，以茶会友，林延忠在茶叶的发展道路上乘风破浪，在乡村振兴的道路上奋力前行。“茶是美好的东西，我希望能将茶中的和谐之美展现给大家，将家乡的白芽奇兰茶传承下来、传播出去。”展望未来，林延忠信心十足。
《海峡农业》2022年第2期 记者 夏惠娟
