漳州市诏安县是全国闻名的“中国青梅之乡”。回溯历史，诏安县种植青梅始于明代，历久弥新，沉淀出独具魅力的诏安青梅文化;放眼当下，青梅现代农业产业园建设正酣，转型升级、全面提升，青梅产业在种植规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化的全产业链发展道路上高歌猛进。
通过青梅产业园建设的推动，全县近两年青梅鲜果价格每公斤提高1元，人均增收近千元。目前，产业园青梅种植面积11.4万亩，占全县种植面积的85%，年产量(平均)8.8万吨，总产值达56亿元。
小小青梅果，已然是当地的致富果、长寿果、幸福果和黄金果。
提质增效“绿色果”
深秋，步入诏安县红星乡的青梅园，农户们正穿梭在一颗颗青梅树间，剪枝、施肥，一片繁忙景象。
连日来，红星乡加快实施2022年老旧果园改造项目，组织培训技术服务人员，对青梅主产区圆林村、庙兜村、六洞村和东埔社区约700亩的老果园的青梅树进行矮化修剪、增施有机肥。
“通过调节养分分配，让青梅果树早结果、早丰产，促进稳产丰产，延长盛果期和提高经济效益，夯实青梅产业基础。”据介绍，大力推广青梅矮化、地力改良和无公害种植等科学种植技术，是诏安现代农业产业园推动青梅种植朝高产高效方向迈进的重要举措之一。
近年来，产业园重点对诏安县内贫困地区的梅园进行改造升级和基础配套提升，建成一批规模化青梅原料生产基地，推动农业由增产导向转向提质导向，将产业园打造为品牌突出、业态合理、效益显著、生态良好的乡村产业兴旺引领区。
此外，聚焦“梅农增收、梅企增效、梅好诏安”这条主线，诏安县全力做好青梅鲜果稳产保价工作，让品优价好的青梅成为新常态：倡导果农采用手工采摘青梅，提高优果率;出台四项奖励措施推动青梅稳产保价，其中包含企业收购奖、收购大户奖、支农信贷奖和镇村服务奖，奖励金额共590万元;鼓励企业设置每公斤市场收购价不低于3.4元的保护价，保护果农的合法权益……多项措施的落实推动了青梅稳产保价，让农民增加了收入，也让青梅成为诏安县的“烫金名片”，促进了乡村振兴。
技术创新“科技果”
果香浓郁、清爽宜人、色泽清亮，饮一口“紫梅山青梅酒”，青梅和发酵的风味口感在舌尖绽放，令人回味无穷。
“紫梅山青梅酒”是诏安紫梅山果酒研发有限公司和福建省微生物研究所以诏安红星青梅为原料，创新研发的一款全发酵干型青梅酒。该产品2022年3月顺利通过SC认证并实现投产，各项指标达到绿色干型果酒标准。该品种的成功上市填补了国内外该领域的空白，其脱颖而出的口感和特殊的保健功能，也深受消费者青睐。
大力开发自主品牌，提高创新研发水平，在诏安这片沃土，广大青梅企业正不断发展壮大，积极开拓产品市场，提升核心竞争力。
产业园也积极聚集市场、资本、信息、人才等现代生产要素，推进农科教、产学研大联合大协作，重点扶持青梅科技研发体系建设，青梅加工企业与高校、科研院所联合研发新产品、新技术、新设备;此外扶持企业利用青梅初加工废液进行生态环保再处理利用，将产业园打造成为技术先进、设施装备配套的现代技术和装备加速应用的集成区。
据悉，利用富硒天然资源优势，诏安县大力发展青梅这颗绿色果，先后扶持60多家青梅经营主体，开发出青梅蜜饯类、青梅盐渍类、青梅凉果类、青梅酒类、青梅饮料类、混制品类、保健食品类等7大系列300多个品种的青梅精制产品，成为我国主要青梅生产加工和出口产业基地，成功打造成“中国青梅之乡”，青梅产业也让诏安全县近13万人受益。
文化赋能“品牌果”
11月9日，“2022福建诏安县青梅产业成都推介会”将在成都举办。这是诏安县第二次赴成都参加全国糖酒会并举办青梅产业推介会，充分彰显了该县全力造福广大梅农、商家，全面振兴青梅产业，助推诏安经济腾飞的坚定决心和信心。
诏迎天下客，安业青梅香。诏安县坚持线上线下联动，组织企业参加全国(成都)糖酒会、广交会等大型展会，依托电商平台，借力“三微一端”、直播带货等新媒介，加强品牌宣传，拓宽农产品销售渠道。
据悉，近年来诏安县先后举办青梅产业推广活动10余场，组织本县青梅食品企业参加各种会展60多场次，并通过央视CCTV-2和17频道、福建导视频道及福州动车站出口灯箱广告及高铁列车贴片等区域公共品牌宣传推广项目进行有效扩展品牌影响力和公众认知度，进一步提高了诏安青梅的知名度。
品牌战略为青梅产业的发展铺就了一条“腾飞之路”，2013年“诏安红星青梅”及图获得中国驰名商标;2020年“诏安红星青梅”获农业农村部地理标志登记认证，太平镇获得全国乡村青梅特色产业十亿元镇称号;2021年，“诏安红星青梅”入选农业农村部农产品地理标志登记保护工程。
目前，诏安县正以现代农业产业园为基础，进一步挖掘“诏安红星青梅”品牌价值，全力打造集青梅资讯、政策服务、产供销为一体的青梅产业信息平台。诏安县农业农村局沈宝川副局长表示：“中国青梅网建成后，将通过数字赋能、模式创新，推动线上线下深度融合，加快形成平台效应、规模效应，推动青梅产业高质量发展。”
《海峡农业》2022年第10期 本刊记者 夏惠娟
