春华秋实，硕果飘香。多年来，白沙镇把橄榄产业开发作为助农增收的主要抓手，不断挖掘橄榄产业价值，创新橄榄产业发展方式，做足做好“中国橄榄之乡”文章。2021年，白沙镇获评“全国农业产业强镇”，白沙橄榄被列为全国农业产业强镇中央资金项目，中央计划补助资金(两年)合计1000万元，撬动地方及社会资本3000万元以上。
橄榄不仅绿了白沙大地，也成了当地农民名副其实的“致富树”“摇钱果”。2021年橄榄全产业链产值3.746亿元，各类农业经营主体数量170家，2021年镇域农民人均收入达到21700元。
种出致富果
秋风一起，绿油油的橄榄便挂满了枝头，颗颗圆润饱满，闪烁着诱人的光泽。摘下一颗送入嘴里，未经任何加工的青橄榄入口脆嫩而微涩，多嚼两下，清香甘甜的回味便布溢满口腔，久久不散。
闽侯县种植橄榄历史悠久，早在唐朝时期就已盛行，距今已有1000多年。闽侯县内“橄榄之最”当属白沙镇，白沙镇优越的自然条件，为橄榄生长提供得天独厚的生态环境，使得橄榄成为全镇果树的主栽品种和传统的特色名果。
檀香、长营、惠圆……白沙镇橄榄良种繁多，以果实肉质脆嫩、香气浓郁、回甘能力强、可食用率和出汁率高、色泽鲜艳亮丽等特点享誉全国。
“如今，我们种的最多的，是优良品种选育的‘梅埔二号’和‘灵峰’鲜食橄榄。”据介绍，通过良种选育出的新品种，口味甘甜，口感细腻，广受消费者青睐。此外，长期以来，闽侯县白沙供销社以惠农综合服务中心为平台，为本地及周边农户广泛提供农资直供、测土配方、农机服务、统防统治、庄稼医院、农民培训等方面服务，不断开发橄榄资源，改善橄榄的品质，拓宽橄榄及其他农产品的展示展销渠道，增加农民收入。
“橄榄收成季从9月初就开始了，每年这时候，大批商贩会陆续涌进村里，采购橄榄。”白沙镇大目埕村党支部书记陈绍勇表示，村里家家户户几乎都种植橄榄，“靠着这一颗颗‘致富果’，我们村70%的农户年收入超过10万元。”
延长产业链
一花不是春，独木不成林。
打造橄榄强镇，白沙镇的眼光也并未局限在一产业上。近年来，白沙瞄准橄榄广阔的市场空间，不断在橄榄发展方式上做文章，积极推进油橄榄产业换挡升级。
品一口橄榄茶，润喉生津;喝一口橄榄汁，酸甜止渴;饮一口橄榄酒，开胃下气……白沙镇积极探索精深加工，构建橄榄全产业链。针对橄榄丰富的保健、药用价值，白沙镇还将推进高校科研力量和企业进行合作，致力于橄榄加工成保健品、药品的研究。
此外，白沙镇利用橄榄林种植区台地丘陵独特的地形和林业资源，积极谋划农文旅项目，进行橄榄一二三产的深度融合，全力打造集文化、旅游、美食、休闲为一体的全产业链模式。
白沙镇大目埕村把千亩橄榄林、600亩绿色草地、800多亩沙滩打造成了网红打卡地。在村子上溪口位置，一座由闲置老屋改造而成的榄乡园微度假森林综合体应运而生。目前，老屋主要提供橄榄主题农文旅配套服务。
躺进搭建在草地上的帐篷里，望着蓝天白云、草地沙滩，随手一拍皆是“大片”。大目埕村在橄榄树下搭帐篷，打造特色露营地，除了能够合理利用这一闲置资源，增加农民收入外，还是探索农旅融合模式的一个新举措。
现如今，网红草地、榄乡园微度假森林综合体、特色露营地等农旅融合产品在闽侯白沙镇添枝接叶。小小的橄榄在赋能乡村振兴、带动农文旅融合升级上“大显身手”，为闽侯县产业强镇注入强劲动能，绘就白沙镇乡村振兴蓝图。
打出特色牌
2021年12月21日，“清新橄榄 醉美白沙”2021年闽侯县白沙镇橄榄文化节在白沙镇大目埕村盛大开幕。品橄榄茶、喝橄榄汁、饮橄榄酒、采购鲜橄榄果，精彩纷呈又极具特色的活动环节，让游客们流连忘返。
当天，还举行了闽侯县第六届优质鲜食橄榄鉴评会。十二家优质橄榄企业在此接受“考核”，并开展优良品种的选育、推广，不断推动橄榄品质升级。此外，活动现场，白沙镇人民政府与闽侯县农村信用合作联社签订乡村振兴战略合作协议，闽侯县农村信用合作联社向白沙镇橄榄产业综合授信1亿元，更多的“源头活水”引入白沙橄榄，助力橄榄产业稳健发展。
“通过橄榄文化节的示范效应，更好地促进闽侯县橄榄文化产业发展，进一步提高‘闽侯橄榄’品牌的知名度和影响力。”白沙镇相关负责人介绍说。
叫响一个品牌，带动一方产业，富裕一方经济。近年来，白沙坚持把橄榄作为白沙特色农产品的一张名片，加强产品研发、提高科技含量、打造知名品牌，以品牌效应提升产业核心竞争力。
橄榄主题公园、橄榄文化节、橄榄鉴评会……白沙镇不断宣传和推广“白沙橄榄”，让“白沙橄榄”品牌走得更广、更远。
一枚小橄榄，丰满一座城。
岁月长流，华章待续。通过农业产业强镇建设，白沙镇在橄榄产业提升、经营主体培育、产业融合发展、“三品一标”建设、农民就业增收等方面取得明显的建设成效。未来，白沙镇还将以橄榄产业为农业强镇主要突破口，持续补链、强链、延链，做强橄榄这一绿色生态产业，打造“中国橄榄之乡”。同时，抢抓橄榄文化IP机遇，充分发挥“一业兴”带动‘百业旺’的强大联动作用，打造集文化、旅游、美食、休闲为一体的全产业链模式。
《海峡农业》2022年第10期 本刊记者 夏惠娟
