春寒已过，天光乍亮，茶农便陆陆续续赶往山上，开启了忙碌的一天。吞云吐翠的茶山，清新自然的茶香，“中国白茶第一镇”福鼎市点头镇万亩茶园迎来了紧锣密鼓的“首采季”。
福建省福鼎市是中国白茶的发源地，福鼎市国家现代农业（白茶）产业园坐落在这片富饶的山野上，由点头镇、白琳镇、磻溪镇、太姥山镇、管阳镇5个乡镇和山前街道南乾村等区域连线成片，覆盖总人口16.43万人。小小的茶叶，托举起福鼎的特色传统大产业，也见证了福鼎乡村振兴的蝶变之旅。
近年来，福鼎市统筹做好茶文化、茶产业、茶科技的“三茶”文章，推动国家现代农业（白茶)产业园建设，围绕“生态清新·福鼎白茶”绿色高质量发展新定位，以打造福鼎白茶全产业链现代化为目标，致力形成“一核引领、一环辐射、三片联动、基地支撑”的发展格局，构建起中国白茶高效生态生产示范区、中国白茶加工贸易引领区、全国智慧茶产业创新先行区、全国茶旅融合发展样板区等四大产业功能定位为一体的白茶产业簇群。
生态注脚 质量筑基
3月15日，福鼎市点头镇江美高标准生态茶园，由省植保植检总站组织的茶叶绿色高效生产模式示范观摩会在此召开。江美村建有3000亩高标准生态茶园示范基地，全部实施茶园标准化生产管理。
这是福鼎市坚持绿色兴茶、质量兴茶的一个缩影。
福鼎市因地制宜，为多个区域量身定制绿色防控技术方案，按照“公司+自控基地”（按有机标准）、“龙头企业+企业联合体+联农带农基地”“村党支部领建+村企茶农协作+统防统治基地”（按同时符合国标、欧标）等模式，指导和支持村党支部领建合作社整村推进茶园绿色防控统防统治。同时，设立茶园绿色防控技术指导组，建立6个茶叶病虫害测报点，及时发布了茶叶病虫情报和发放茶叶安全使用农药情报，引导茶企、合作社、茶农推行无公害茶园管理模式。
2021年6月，福鼎开展点头镇江美、观洋村示范片的“以虫治虫”茶园生物综合防治试点工作，目前，产业园内多种模式基地化茶园面积达10多万亩，约占茶园总面积的70%以上。
全力做好生态茶。一批花园式生态景观茶园在福鼎市涌现，福鼎按高标准生态茶园建设要求对茶园景观进行升级打造，在茶园内种植蜜源性植物，改善生态系统。同时建设茶山漫道、观景平台、制茶体验点、茶青临时存放收购点等。目前，已有50家茶企的茶园获得有机认证，有机茶园面积近7万亩，有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。
全面把牢质量关。福鼎成立市、乡茶叶质量巡查队，有奖举报，全天候巡查；实行质量安全问题“零容忍”，对授权问题企业实行“无取消一拉黑两移送”，规范农资市场。
创新谋篇 转型升级
“每一片茶叶都有来处，你可以完全相信福鼎白茶！”在福鼎市点头镇白茶茶青交易市场，茶农交易过程中会通过手机APP——福鼎白茶大数据溯源平台进行线上备案，扫码溯源之风已然席卷全镇。
为了全面构建信息化溯源体系，福鼎市铿然起步探索创新之路。2019年以来，福鼎市开展茶园面积普查、核对、建档、录入，建立全市茶园茶企大数据库，建立完善防伪溯源管理系统，制作发放茶农茶园信息卡、茶青经纪人和茶企信息卡，开展福鼎白茶全程数字化溯源系统管理测试工作和三级等保安全评估工作，扎实做好信息化大数据溯源系统搭建工作。
自2021年3月10日起，全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统。截至目前，大数据溯源系统中共有企业2300多家，经纪人6500多个，茶农7.2万户，茶农累计凭卡出售茶青3.3万公斤，总金额16.57亿元。
科技兴茶，翻开福鼎白茶发展的灿烂一页。福鼎市加强与茶业科研院校的交流合作，发挥好中国白茶研究院共商共建共享的开放性机制平台作用，构建以龙头企业为主体、产学研结合的茶业科技创新体系，支持企业以5G、大数据、区块链、物联网、数字创意等建设智慧仓储、云仓储，加快建设现代化茶仓储物流，研发阳光智能萎凋生产线、自动调温萎凋车间等一系列新技术，品品香“全国首条LED光源白茶萎凋自动生产线”，实现了白茶全天候生产、全程不落地式清洁化生产。
随着茶产业不断发展，福鼎茶业正逐步拓宽产业链，向多样态、高附加值的全方位茶产业转型升级。通过茶叶企业与高校、科研院所合作，福鼎市提取福鼎白茶中的有益成分制成的白茶饮料、白茶木糖醇、白茶啤酒、白茶香菇等衍生品相继问世，进一步激起福鼎白茶创新发展的浪花。
品牌赋能 融合发展
“太姥山高绿雪芽，洞天新泛海天槎。茗禅过岭全平等，义酒还教伴义茶。”福鼎白茶历史悠久，文化底蕴深厚。
福鼎市通过系统挖掘整理白茶历史文化，全力推动福鼎白茶制作技艺申报世界非物质文化遗产，持续提升福鼎白茶文化品位。与此同时，福鼎市着力打造茶文化品牌，构建“1+N”的宣传营销创新模式，大力推进品牌化经营。持续办好福鼎白茶开茶节等特色茶文化活动，把开茶节打造成中国乃至世界知名的茶文化节日，开展或参与各类茶事活动、茶叶博览会，搭建更多茶文化展示窗口、经贸合作平台和文化交流桥梁，让福鼎白茶香飘海内外。
公共品牌+企业品牌“双品牌”互动互促和线上+线下“双线”融合营销模式在福鼎市落地开花，目前，已有50多家茶企入驻电商平台。2021年，福鼎白茶以52.15亿元的品牌价值，名列“2020中国茶叶区域公用品牌价值十强”前列。
管阳镇“敬茶节暨乡村振兴茶旅文化节和儒茶文化赶圩日”、点头镇“中国·福鼎白茶特色小镇（点头）民间斗茶赛”、磻溪镇“磻溪丰收节暨绿色茶山骑行”……伴着万亩茶园，茶事活动精彩纷呈。据悉，福鼎市充分利用福鼎白茶种质资源、茶文化资源、旅游资源，结合美丽乡村和乡村旅游示范带建设，深度打造茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等精品线路，促进茶旅融合发展。
为巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，福鼎市国家现代农业产业园积极探索联农带农增收模式，创新利益联结机制，让农民就近就地就业，更多分享产业增值收益。
2021年，产业园建设给福鼎市茶产业发展带来多重效益，产业融合成效显著，产业园福鼎白茶种植面积17.5万亩，茶园可采摘面积约15万亩，实现茶叶总产量1.7万吨，其中白茶产量1.55万吨。产业园茶产业综合总产值86.25亿元，园内农民可支配收入27880元，产业从业人数约10.9万人，扶持双创人员6000余人。“园”聚新动能，做响茶文章。
《海峡农业》2022年第3期 记者 关远岚
