在海滩拾贝，在海水中嬉戏，在浪花中追逐，迎着海风，感受渔乡气息，与家人前往一场别致的滩涂盛会，既有趣又惊喜。一半美景，一半美食，走进赶海一号滩涂牧场，深入体验捡螺、拾贝、抓螃蟹的游玩乐趣。
福建，东临台湾海峡，在海洋与陆地间，大片的滩涂不仅成了值得一见的景观，更是寻觅海洋馈赠的藏宝地。由于潮汐的作用，滩涂有时被水淹没，有时又出露水面。这里兼具海洋与陆地两种生态系统，生机盎然。连江晓澳镇自古就是个天然渔场，有着肥沃的滩涂，位于闽江与大海的交汇处，自然气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温20℃，土质肥沃，非常适合贝类等海产的生长。
区别于观光型的滩涂，泥质肥沃的滩涂更适合进行滩涂养殖作业。在这里，滩涂养殖业是渔民们的主要收入来源。滩涂养殖主要是在适宜的潮带、底质条件下进行的贝类养殖，也包括不能在泥沙底质上生长，而以滩涂为基底的其他种类的养殖。赶海是海边渔民们的一种劳作方式，当海水退去，露出大片滩涂，无数的海鲜就留在了这片神秘的大海腹地。
如今，赶海已经慢慢变成了我们熟知的一种度假方式。闽江在赶海一号的滩涂上汇入东海，咸水和淡水在这里交汇，淡水带来了大量的磷和氮，养育了大量的海藻，螺类和贝类因此而繁殖，而以螺和贝为食的甲壳类(螃蟹)也因此而聚集。
从福州市区驱车前往连江县晓澳镇道澳村，就能亲眼见到这片土生土长的千亩滩涂——“赶海一号”，它是距离福州市区最近的赶海地之一，千亩之广，围网封闭，与公众滩涂完全隔离，封闭养育十年。赶海一号滩涂牧场，是福建首创“渔民式”滩涂体验的景区，是以“滩涂”为主题的特色渔业+农业休闲旅游项目。游客可以在滩涂区体验渔民渔业劳作的活动，自己下海抓鱼、虾、螃蟹以及各种贝类生物，还可以体验沙滩休闲、果园采摘、农田种植、海边烧烤等农事活动。2014年2月，“赶海一号”获得省海洋与渔业局与省旅游局颁发的“水乡渔村”品牌，并于2015年10月通过连江县农业农村局向市局申报“福州市休闲农业示范基地”，成为展示福州文化，宣传渔村文化的一个窗口。
赶海一号，有着最正宗的赶海，最原始的滩涂，以及最深度的体验。当海水退去，神秘的海底世界开始呈现在人们面前。游客可以像20年前的渔民一样，捡螺、挖贝、抓螃蟹等，人人都能满载而归。
抵达赶海一号景区，至游客服务中心取票。景区内有储物柜提供给游客使用，可将换洗衣物等非贵重物品寄存。穿上袜子，戴上手套，提着小桶，即可出发探索神秘的滩涂世界。
首先来到螺类区：从岸边出发向前行三百米以内区域，是以螺类为主的生长区。赶海一号的近岸滩涂生长着不下二十种的螺类生物，泥螺、花螺、香螺……其中以泥螺最多，个大肉肥，个别大的有一元钱的硬币大小。每一只螺都有自己的伪装性，需要用一双慧眼去发现它。
前进到贝类区：从岸边出发向前行四百米以外到七百米区域，主要存在的是贝类生活区，这个区域内最多的就是各种贝类生物，捕获贝类的小技巧，就是张开双手，在一定范围内有规律地摸索。贝类的鲜甜是许多食客的心头爱，而这里靠天然捕食长大的青蛾，清水煮后，汤是淡蓝色的，鲜甜无比。
甲壳类区：闽江入海口区域是海鲟的主要生长区，潮起潮落，海鲟、九节虾、虾菇等海水退潮无处藏身的海洋生物，就会自动“投食”进笼子里。收获海鲜大餐的秘密——就是等待。连江的十大名菜，红鲟炖桂圆的主要食材红鲟，就出产在闽江入海口。在滩涂贝类区结束之后，会统一开放螃蟹区，速度、勇气、团队的配合决定了你能收获多少快乐。在赶海活动中，在抓螃蟹的时候可一定要戴好手套，要不在一片尖叫声中，总有人一边哭一边笑。
不仅仅有各类海货，赶海一号还设置了丰富多彩的游乐活动。如果你在沙滩上看到有人在埋头苦找，那么他一定是在寻找暗藏的“金币”，埋在沙滩上的“金币”散落各处，此时，运气成了实力的一部分。收集到的金币可以兑换海鸭蛋、冰激凌、小螺号等奖品。风景迷人的滩涂边，正是激起创作灵感好地方。在海边的休息长廊，家长和小朋友一起拿起手中的画笔，在各式各样的石头、贝壳上作画。一旁，套鸭子活动在这儿的人气居高不下，每套中一只，就可以获得滩涂放养、自然捕食的海鸭蛋。而来海边，怎能少了打水仗?小桶、水枪、水瓢，各式“武器”被应用得炉火纯青。孩子们自由地泼水狂欢，一旁还有一台巨大的泡泡机，不停的喷出雪白的泡泡，为炎炎夏日带来丝丝清凉。
依海而兴，渔村的绚烂风情使人一再回味。大海在这里留下了一望无垠的滩涂，给了这个滨海小镇独特的从容大度和波澜不惊。赶赴这场滩涂盛会，潮涨潮落间，奥秘等待发现。
(《海峡农业》2020年第10期 记者 石玲)
