今年我省年宵花市场依旧保持蓬勃发展势头——当家品种热度不减，新品种以“黑马”姿态笑傲市场；直播电商风头正劲，销售模式更为多元化；同时，在产品创新和新休闲生活理念的加持下，档期依赖正在逐渐减弱，“淡季不淡”有望实现。
传统品种仍是主力 新品“黑马”层出不穷
蝴蝶兰与水仙花依然是今年我省年宵花市场的两大顶流。
“基础款10枝装的大辣椒组盆，单盆零售价650元，比去年贵了15%。”在福州建新花卉产业园，商户郭舒钦说，由于春节比往年早，今年年宵花消费旺季自元旦便开始，且价格居高不下，“尤其是以大辣椒为代表的红花蝴蝶兰，价格涨幅明显，最高位出现在春节前一周”。
价格高企的背后是供应量萎缩。省林木种苗总站的统计数据显示，去年，我省蝴蝶兰年宵花的供应量是426万株，今年仅360万株，缺口需要大量从广东等地进货填补。本土产量下滑，一方面源自去年的高温天气影响催花效果，另一方面则由于蝴蝶兰中苗大量流向海外市场。
“越南是重要的蝴蝶兰产地，由于新冠肺炎疫情影响，当地种苗供应不足，不得不从我国大量采购中苗。”省林木种苗总站副站长陈璋说，蝴蝶兰生产周期约18个月，在开花前的半年，需在温室大棚中利用空调设备对中苗进行为期3个月的催花处理。由于海外需求高涨，不少生产商提前半年外销中苗。“往年成品花收购价在每株16元至20元，但今年中苗就能卖到11元。”
水仙花价格则呈现翻番涨势。
本轮水仙花产季，陈泳琳所在的漳州市璟盛园艺有限公司种球出货量近百万粒。“这个产季的起步价就是去年的最高价。”他说，20庄（指每箱20粒装，种球周长约20厘米到22厘米，是市面上的主销款）规格的种球，单个收购价从3.5元涨到了近7元，对应的零售价则从6元涨到了10元以上。
推高水仙花价格的主要因素是异常天气。去年，我省经历了春夏连旱，引发水仙花产量波动，合格种球供应量大幅度减少。往年主产区漳州水仙花种球供应量约2000万粒，但本产季仅剩1500万粒。
“今年春节，全省各主要花卉产区及各大市场花卉苗木盆花销售延续上年旺盛行情。”陈璋说，蝴蝶兰与水仙花依旧占据主导地位；国兰、杜鹃、富贵籽等传统年宵花供应量足价稳；鲜切花则出现分化走势，百合花、文心兰等量价齐升，非洲菊则因供应充足价格略有回落。
在省花卉协会秘书长彭盛易看来，传统花卉依然是年宵花市场的当家品种。尤其是花色艳丽、花期长、易养护、品种多元、符合东方传统审美的蝴蝶兰，在中国年宵花市场已风行近20年，短期内难有新品类可撼动其地位。但同时，花卉市场日新月异，小众新品种层出不穷，消费选择更趋多元化。
今年我省年宵花市场，宝莲灯、红玉珠、朱顶红等新品花卉的销量较去年同期增长超两成。其中，原产于欧美的球根花卉朱顶红，被称为花市“黑马”。朱顶红与“注定红”谐音，寓意美好，且花色艳丽，符合国人消费习惯。近年来，朱顶红生产不仅实现了国产化，还创新引入了蜡封技术。蜡封处理后的朱顶红，形态美观，且依靠种球供应水分与养分，无需人工浇水，是“懒人花卉”的首选。过去，10厘米规格的朱顶红单价40元至60元，今年则逾百元。
渠道变迁重塑花市 直播电商风头正劲
今年，陈泳琳将直播间作为年宵花销售的主战场。深耕花卉电商多年，他经历了花卉产业的渠道变迁与流量转移。
2014年，有感于水仙花产业日渐式微，陈泳琳回到漳州老家开始电商创业。那一年，他在淘宝开设的网店“阿嬷农场”为本土花农销售水仙花种球10万粒。初尝电商红利的陈泳琳开始专注其中，主销水仙花与国兰两大漳州优势品类。但近年来，他发现传统搜索电商流量成本越来越高。
“通过付费点击引流，每1元支出大概能够带来8元的销售额，而这在同业中已经算高的了。”陈泳琳说，一边是传统电商红利日渐褪去，另一边却是直播电商异军突起。2017年，他开始试水直播卖花。
直播电商的流量优势与高转化率令陈泳琳大感意外。“一场直播8个小时到10个小时，实时在线人数最高达2000人，累计观看人数几十万人次，销售额十几万元。”陈泳琳说，依靠自然流量，他的抖音店铺“百花晓旗舰店”今年实现了“开门红”。实际上，从去年开始，花卉绿植类直播电商便迎来高速增长。陈泳琳通过直播实现的销售额已经超过了搜索电商。如今，他的直播团队已有4名专职主播以及10多名兼职主播。
直播电商等新渠道的出现，正深度改造着年宵花领域乃至整个花卉行业的产销模式。
去年夏天，泉州企业福建省一枝园艺科技有限公司与淘宝头部主播合作，创造了单场直播卖出7000多盆蝴蝶兰、交易额90多万元的成绩，在花卉圈引发了强烈反响。今年1月，该公司蝴蝶兰销售量6.9万多枝，其中网上销售占37.7%。
在市场新风向下，直播电商开始从花卉从业者的个体尝试走向区域规模化发展。
去年，全国第二个抖音电商直播基地落户漳州高新区。“我们的定位是把它打造成抖音电商绿植优价好物的品控中心。”抖音产业带基地合作部相关负责人说，在商品端，依托源头优势，不断增加优质丰富的绿植产品供给，满足多元需求；在商家端，基地将联动直播机构、商家，构建漳州乃至福建区域绿植园艺品类内容电商产业集群。
逐渐摆脱档期依赖 居家消费渐趋常态
近年年宵花市场的另一现象不容忽视：蝴蝶兰春节档期的销量与日常销量旗鼓相当。而往年，日常销量不足全年的十分之一。
“花卉市场具有明显的季节性，淡旺季明显，高度依赖节日带动。一些商户一年中大部分时间保本甚至亏本，只有春节期间赚钱。”彭盛易认为，近年来，这一局面有所变化，日常消费潜力不断得到挖掘。
“因应新冠肺炎疫情防控需要，人们出行活动减少，莳花弄草的兴致被激活，花卉消费热情高涨。”陈璋说，2020年初突如其来的新冠肺炎疫情，让鲜切花销售陷入僵局，但全省花卉产业很快在当年下半年实现了“逆风翻盘”。不仅内销市场不断壮大，不少花卉主产国生产受限，国际订单开始转向中国，花卉外贸也实现了逆势增长。
2020年，我省花卉苗木全产业链总产值首次突破千亿元大关。2021年依旧维持高增长态势，全产业链总产值达1164.8亿元，同比增长9.6%；实现出口额20218.8万美元，同比增长22.7%。
摆脱档期依赖，还得益于产品创新。彭盛易认为，就如蝴蝶兰能够在花卉市场上长盛不衰，正是有赖于其源源不断的创新力。
在传统消费习惯中，“大红大紫”的蝴蝶兰只能作为盆栽花卉，主打年宵花市场。但龙岩企业万花园林有限公司却通过品种创新开发出了蝴蝶兰鲜切花产品，并实现全年常态化销售。“一株蝴蝶兰每年可采收两次鲜切花，一共可采摘3年，每株价格可达16元到20元。”陈璋说。
“十三五”以来，我省共有14属204个花卉品种获得国家植物新品种权。其中，蝴蝶兰品种74个，占36.3%。不同的花色、花型、大小、观赏方式，乃至组盆方式，都让其能够适应不同消费群体的偏好，并因此跳出了年宵花的档期局限。
要实现“淡季不淡”，还要可持续推进花卉文化普及、审美教育等。彭盛易指出，省内大部分花卉市场规模较小，专业化程度不足，购物体验差，急需改造提升、业态完善，打造具有高体验度的花卉消费空间。
